‘95% מהדיאטות לא מצליחות’
יש מישהו שלא שמע את המשפט הזה?
כשאני שמעתי אותו בפעם הראשונה הייתי מופתע מאוד. איך זה יכול להיות? ואם זה נכון וידוע, למה להמשיך ולעשות דיאטות?
החלטתי שאני מוכרח לבדוק את העניין, כמי שעוסק בתחום: חיפשתי נתונים בדוקים ומחקרים מדעיים וגיליתי ש... יש במשפט הזה הרבה מן האמת. אמנם המספר 95% מקורו במחקר ישן מאד ולא עדכני, אבל מחקרים מהשנים האחרונות מראים, שמי שמתחיל היום בדיאטה לרוב ימצא עצמו במשקל דומה בעוד שנה. המחקר המקובל היום מראה שרק 20% מהמתחילים דיאטה היום, ימצאו עצמם במשקל נמוך יותר בעוד שנה ומחקרים לטווח ארוך יותר משנה מראים תוצאות גרועות אפילו יותר.
איך זה ייתכן? מה עומד מאחורי זה?
הכול מתחיל במרדף הבלתי נלאה שלנו אחרי הגוף המושלם, שמכתיב לנו הצו החברתי. כולנו רודפים אחרי גוף חטוב ואחוזי שומן נמוכים וסביב זה מתקיימת תעשיה שלמה, עתירת ממון – תעשיית הדיאטות. כולנו רוצים להיות רזים ולרדת במשקל מהר, כאן ועכשיו. רובנו מוכנים גם לשלם על זה וההבטחות שמפוזרות סביב עם פתרונות מהירים שמגובים בתמונות של 'לפני ואחרי', יוצרים אצלנו ציפיות תלושות מהמציאות.
הבעייתיות שבדיאטות
אם נחקור מעט נגלה, שסביבנו יש שפע של דיאטות מסוגים שונים. הדיאטות אמנם יעזרו לנו לרדת במשקל בטווח הקצר, אך פעמים רבות הן לא מאוזנות, מבוססות על הימנעות מסוגי מזון מסוימים, מחייבות גרעון קלורי מוגזם או משלבות צריכה של תוספים. כל אלה גורמים לכך שגם אם ננסה ונרצה מאוד, נתקשה להתמיד בהן לנצח. הדיאטות הן זמניות בהגדרה ולא כוללות מחשבה על 'היום שאחרי'. לפעמים, אנחנו באמת מצליחים לרדת במשקל אבל המשקל הנמוך אליו הגענו לא נמשך לטווח הארוך. חלק מהדיאטות המגבילות שוללות מהגוף חומרים מזינים חיוניים, משבשות את מערכת היחסים שלנו עם האוכל ומתחילות מעגל של מחסור ושל אכילה כפייתית.
התוצאה היא מה שמכונה דיאטות 'יויו': אנחנו מתחילים דיאטה, יורדים במשקל ולאחר מספר חודשים חוזרים חזרה למשקל ההתחלתי מתוסכלים מהמצב ולאחר מספר חודשים אנחנו מתחילים דיאטה חדשה, יורדים, עולים וחוזר חלילה. אחרי שניים שלושה סבבים כאלה של 'יויו' אנחנו מוצאים את עצמנו עם נזק גופני, נזק נפשי ובאותו משקל. הנזק הגופני מתבטא בירידה במסת שריר, ירידה במטבוליזם ונזקים שנובעים מחוסרים תזונתיים. הנזק הנפשי מתבטא בירידה בדימוי העצמי, מכה לתחושת היכולת ותחושת אכזבה קשה.
ואיפה נעוץ שורש הבעיה
כשאנחנו מתחילים תהליך של 'דיאטה', אנחנו מתמקדים במה שאנחנו 'צריכים' לעשות ושוכחים לשים לב למי אנחנו רוצים להיות. החלק הפיזיולוגי הוא בהחלט חשוב אבל אסור שהוא יבוא על חשבון החלק המנטלי. כשאנחנו עסוקים בדיאטה שאנחנו נמצאים בה, אנחנו לא מטפלים ב'מערכת ההפעלה' בעוד שהיום ברור, שהירידה במשקל מתחילה ונגמרת בראש. המחשבות, האמונות, הערכים, הרגשות, כולם משחקים תפקיד מרכזי בתהליך ירידה במשקל. המוטיבציה שלנו והיכולת להתמיד ולהטמיע הרגלים בריאים לכל החיים הם שיקבעו אם נצליח לרדת במשקל בפעם האחרונה או לא. כאן טמון למעשה הגרעין המרכזי של הבעיה וכאן גם נמצא המפתח לפתרון.
הינה כמה דוגמאות לטעויות נפוצות שמשותפות לכל ה'דיאטות' וגורמות, בסופו של דבר, לאפקט ה'יויו' של עליה- ירידה ושוב עליה במשקל:
- זמניות – אנחנו מתייחסים מראש לדיאטה כאל אפיזודה זמנית. נסבול, נרד במשקל ואז החיים יהיו טובים. אנחנו לא חושבים איך לשמור על המשקל הנמוך שנגיע אליו ולא מתכננים את היום שאחרי
- הימנעות – אנחנו מתמקדים במה שאסור לנו לאכול וממלאים את החיים שלנו בהגבלות. לפעמים, אנחנו נמנעים לחלוטין ממאכלים שאנחנו אוהבים וכל התהליך הוא מסע של הגבלות ומחסומים. ההתמקדות הזו משכיחה מאתנו את מה שאנחנו כן מקבלים, את היתרונות, האפשרויות ואת המאכלים שאנחנו אוהבות ואוהבים
- כוח רצון – אנחנו מאמינים שהדיאטה היא תקופה קשה שצריכה לעבור בעזרת כוח רצון. כוח הרצון שלנו הוא משאב מוגבל ומתכלה. הוא לא מספיק להרבה משימות בבת אחת. כוח הרצון 'מתודלק' על ידי הצלחות וברגע שיש לנו משבר בדיאטה או בחיים, כוח הרצון הולך ואוזל והדיאטה נכשלת
- מאבק – אנחנו מרגישים שכדי לרדת במשקל אנחנו צריכים להיאבק ולסבול. ברור שאי אפשר לסבול למשך זמן רב וכשכוח הרצון נגמר, גם כוח הסבל נחלש ואנחנו קופצים בחזרה לנקודת ההתחלה
ואלו רק דוגמאות ספורות.
לחיות את 'היום שאחרי הדיאטה' כבר היום!
אבל בואו רגע נחשוב בהיגיון: נניח שעשינו דיאטה, הצלחנו לרדת במשקל ועכשיו, אנחנו רוצים לשמור על המשקל שאליו הגענו. אם נחזור לאורח החיים הישן שלנו, נמצא את עצמנו מהר מאוד במשקל הישן וכדי להימנע מכך, אנחנו רוצים לחשוב ולחיות אחרת – לאמץ לנו אורח חיים בריא. אבל רגע! אם נתחיל לחיות כבר עכשיו את אורח החיים 'שאחרי הדיאטה', המשקל שלנו ירד ויתאים את עצמו כבר עכשיו.
כלומר, אם נתחיל לחיות כבר היום כמו אנשים רזים, נרד במשקל בלי שנצטרך לעשות דיאטה! חשיבה מהפכנית הא?!
לכן, בכל העולם מדברים פחות ופחות במונחים של 'דיאטה' ויותר על אורח חיים בריא כלומר, על 'היום שאחרי'.
פתרון בריא ואפקטיבי
אז מה בכל זאת אפשר לעשות ומה משותף לאותם 5% שכן מצליחים לשמור על המשקל החדש?
הפתרון הבריא והאפקטיבי נמצא ביכולת להצליח לאמץ אורח חיים בריא. ומדוע אני כותב 'להצליח'? זה פשוט: כולנו הרי יודעים, פחות או יותר, מה נדרש כדי 'לחיות בריא'. אנחנו צריכים לאכול יותר ירקות ופירות, לנשנש פחות, לצרוך פחות סוכר, פחות מזון מעובד ולעשות יותר פעילות גופנית. אבל ידע לחוד ומציאות לחוד. רובנו לא מצליחים לעשות את זה וכאן טמון הסוד. לתהליך הזה של להצליח לאמץ אורח חיים בריא אני קורא 'לרדת במשקל בפעם האחרונה'. מי שיצליח - יחיה את 'היום שאחרי הדיאטה' ולא ייקלע שוב ל'יויו' של ירידה -עליה, שוב ירידה ושוב עליה'.
אז מהם העקרונות שיובילו אותנו לרדת במשקל בפעם האחרונה?
ישנם 6 עקרונות שיישום שלהם יעזור לרדת במשקל בפעם האחרונה ואלה הם:
- נקודות תורפה – עלינו לאבחן את נקודות התורפה באורח החיים שלנו. לכל אחד מאתנו ישנה נטייה לאכול יותר ממה שאנחנו צריכים. אצל כל אחד זה אחרת. אחד אוהב מתוקים במשך כל היום, השני אוכל ארוחת צהרים עתירת קלוריות, שלישית אוהבת חטיפים מלוחים ואחר מכור לבירה ולפיצוחים. לרוב, אנחנו לא מודעים לנקודות התורפה שלנו ובתהליכי ליווי, ישנם כלים מיוחדים לאיתור שלהן
- חזון – תכנון של 'מי אנחנו רוצים להיות' בכמה מישורים: מה יוביל אותי (מיינדסט או הלך רוח), איך ארגיש, מה יהיה חשוב לי, ממה אני אהנה, איך אחיה. ה'אני החדש הזה' צריך להכיל בתוכו את האלמנטים החדשים של האדם שירד כבר במשקל
- תכנית – יצירת תכנית לעתיד מותאמת לחזון שלנו, שתהיה מקובלת ומותאמת לאדם שרוצה לרדת במשקל. בתוכנית נבנית מסגרת לירידה במשקל. מתכננים מה אוכלים, מתי, באיזו כמות, איזו פעילות גופנית עושים וכו', כשחשוב גם לתכנן שיטת בקרה מועדפת אישית. אין חובה לאכול לפי תפריט, שכן לא לכולם זה מתאים. התוכנית צריכה להגיע מתוך שמחה שבתנועה לקראת עתיד טוב יותר ולכן נשתדל להימנע בה מאלמנטים לא רצויים. חשוב לזכור, שכל תכנית טובה היא בסיס לשינויים. התוכנית משמשת ליציאה לדרך והיא ניתנת לשינוי בהתאם לקשיים שמתגלים לאורך הדרך
- אמונות מגבילות – אחרי שיוצאים לדרך, מתחילים להתמודד עם קשיים. כשבוחנים את הקשיים מוצאים שלרוב הם בנויים על אמונות מגבילות שהן רעיונות, מחשבות ותפיסות עולם שמפריעות לנו בדרך (לדוגמה: הגוף שלי לא בנוי לזה, הגנים שלי לא מאפשרים לי להיות אדם רזה, כל המשפחה שלי ככה, נולדתי ככה, אני לא יכולה ועוד). התמודדות עם האמונות המגבילות תפתח לנו את הדרך ותפנה את כל המכשולים
- קשיים רגשיים – בהקשר לכך, עלינו 'לעשות עבודה' מול רגשות ותחושות שאינם נעימים לנו ושאנחנו נמנעים מלהרגיש. לעיתים, אנחנו קוראים לתחושות והרגשות האלה בטעות 'עצלנות', 'חוסר מוטיבציה', 'חוסר כוח רצון', אבל למעשה, מדובר בקשיים רגשיים שאפשר לעבוד עליהם. אני משתמש במודל שנגזר מ – CBT ושנמצא כיעיל מאוד בתהליכי ירידה במשקל
- מיקוד – על ידי כך שנלמד איך להתמקד, איך להיות נחושים וחדורי מטרה, לחיות את החיים שלנו מתוך כוונה, להוביל במקום להיגרר, לספק את הרצונות של עצמנו במקום לרצות אחרים נוכל להתמקד בחזון שלנו לאורך זמן ולהגיע למטרה
לסיכום
אם את או אתה רוצים לרדת במשקל ולהישאר במשקל הנמוך אליו הגעתם לטווח ארוך, אל תאמרו נואש. כולנו יכולים למצוא את הדרך לעשות את זה ו'לרדת במשקל בפעם האחרונה'. ככל שנפנים שדיאטות לבדן לא מספיקות, אלא נדרשת 'עבודה על הראש', על 'מערכת ההפעלה', על האמונות המגבילות שלנו ונעזר באנשי מקצוע שילוו אותנו בתהליך, נצליח לייצר את השינוי האמיתי המיוחל.
בהצלחה רבה!
